Выпечка с тыквой – галета в духовке
2016-05-09- Навыки: Профи
- Порций: 8
- Время на подготовку 30м
- Время готовки 45м
Эта ароматная тыквенная галета стала для меня настоящим открытием! Ее очень легко готовить: нужно всего лишь простейшее тесто без дрожжей и начинка. Приготовление тыквы, как и теста, не занимает много времени, управиться можно меньше чем за час. Для этого тест
Ингредиенты
- Муки 300 г
- Масла 110 г
- Сахара 40 г
- Соли щепотку
- Холодной воды 6 ст. л
- Тыквы 200 – 250 г
- Сахара 60 г
- Растопленного масла 2 ст.л
- Корицы по вкусу
Способ приготовления
Шаг1
Вначале готовим простейшее тесто: просеянную муку смешиваем с солью и сахаром. Добавляем холодное масло, нарезанное небольшими кубиками. Используя вилку, перетираем все в крошку.
Шаг2
В полученную крошку добавляем ледяную воду – на этом всё, поскольку у нас будет тесто без дрожжей. Вымешиваем его до эластичности. 
Шаг3
Формируем шар, ставим его в морозильник на 20 - 30 минут. В результате получается очень вкусное тесто для пирога.
Шаг4
Приготовление тыквы еще проще: нарезаем ее на тонкие пластинки, смешиваем с сахаром, и начинка готова. Выпечка с тыквой тем и хороша, что можно класть как сырую тыкву, так и вначале протушить ее в казане с небольшим количеством воды или с небольшим количеством масла – на сковороде. 
Шаг5
Полученное тесто раскатываем в форме круга толщиной 5 мм. Перекладываем его на противень с помощью скалки. Сверху, не доходя до края, выкладываем начинку. Если галета с яблоком – их нарезаем точно так же тонко, как и тыкву. Абрикосы, вишни или другие сочные фрукты выкладываем без косточек. 
Шаг6
Поднимаем края теста и укладываем на начинку. Поливаем растопленным маслом и посыпаем корицей.
Выпекать галету 40 – 45 мин при 200 ° C.
Средняя оценка
(5 / 5)
3 Чел оценили этот рецепт
Похожие Рецепты:
-
Рождественская кутья из пшеницы
-
Простой домашний торт «Монастырская изба» с вишней и не только…
-
Фанта в домашних условиях
-
Дрожжевое мятное тесто для кулича
-
Разноцветный торт с кокосовой стружкой «Эклектика»
Рубрики рецептов
Комментарии:
Комментарий (1)
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
posted by platina Вкл 22.12.2017
Действительно просто, быстро и дешево. Тыква еще и полезна гипертоникам, людям с проблемами ЖКТ, заболеваниями печени и желчного пузыря. Тыква хороша при соблюдении диет. У меня дома никто не болеет, но тыкву любят все. Рецепт для меня новый, очень понравился.