Вишневый крамбл с шоколадом
2013-02-16
- Порций: 6
- Время на подготовку 15м
- Время готовки 15м
Рецепт этого пирога, а именно так «окрестили» его мои домашние (как-то не понравилось им модное незнакомое название), я нашла случайно и в в
Десерт получился невероятно вкусным, оригинальным, таким вишневым-вишневым и шоколадным-прешоколадным. Ну а учитывая тот факт, что на его приготовление ушло от силы полчаса (это с учетом выпекания), я уверена, что он понравится и вам, став одним из самых любимых и часто используемых.
Ингредиенты
- Масло сливочное – 100 гр.
- Мука – 150 гр.
- Сахар – 50 гр.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- ДЛЯ НАЧИНКИ
- Вишня (замороженная или в собственном соку) – 1 ст.
- Сахар – 6 ст. л.
- Мука – 2 ст.л.
- Яйца – 2 шт.
- Шоколад – 100 гр.
- Масло сливочное - 100 гр.
Способ приготовления
Шаг1
Готовим тесто: холодное сливочное масло перетираем в крошку с мукой, сахаром (50 гр.) и разрыхлителем. Должна получиться вот такая масса.
Шаг2
Шоколад ломаем на кусочки, кладем в тарелку, сверху кладем кусок (100 гр.) масла и отправляем в микроволновку на 1 минуту.
Шаг3
С вишни сливаем сок, присыпаем ее сахаром (3 ст.л.) и мукой (2 ст.л.), перемешиваем.
Шаг4
Яйца взбиваем миксером с сахаром (3 ст.л.) в густую пену.
Шаг5
Растопленный шоколад с маслом смешиваем со взбитыми яйцами, перемешиваем.
Шаг6
Добавляем в шоколадно-яичную смесь вишню, перемешиваем и выкладываем в смазанный сливочным маслом противень.
Шаг7
Сверху выкладываем крошку, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку для запекания.
Средняя оценка
(5 / 5)
1 Чел оценили этот рецепт
Похожие Рецепты:
Рубрики рецептов
Комментарии:
Комментариев (2)
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
posted by Олька Вкл 01.07.2014
Оч интересный рецепт, сразу захотелось испробовать. Вот только остался один вопрос: для начинки похоже тоже нужно масло и сколько? В перечне ингредиентов его нет, но по описанию используется :scratch:
posted by admin Вкл 02.07.2014
Масло нужно, конечно, но его надо растопить вместе с шоколадом, потом эту смесь соединить со взбитыми яйцами и вишней.
И спасибо за вопрос — действительно, забыла указать его в перечне ингредиентов, хотя в самом описании оно есть. 🙂