Шоколадные блины

2013-04-22
шоколадные блины
  • Порций: 8
  • Время готовки 30м

Обычными тонкими блинами, думаю, уже никого не удивишь, разве что с начинками для них можно поизвращаться. Но вот тонкие блины шоколадные наверняка понравятся и детям, и взрослым, а если сделать их со сладким ароматным творогом и изюмом, то домашних сладкоежек от лакомства и за уши не оттянешь.

Итак, для теста и для начинки нам понадобится:

  • Молоко – 1 литр
  • Яйца – 3 шт
  • Какао – 2 ст.л.
  • Мука – 2 стакана
  • Соль – 1 щеп
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Творог – 500 гр
  • Изюм – 50 гр
  • Сахар – по вкусу
  • Ванильный сахар – 1 пакетик

Способ приготовления

Шаг1

Яйца взбить веничком до получения однородной массы. Добавить сахар, соль и какао, тщательно взбить. тесто для блинов

Шаг2

Постепенно ввести в массу молоко, добавить муку и соду, перемешать, чтобы не было комочков. Выпекать на раскаленной сковороде с двух сторон. Чтобы блины не подгорали, сковороду нужно слегка смазывать растительным маслом. (Для того, чтобы масло распределялось по поверхности равномерно, я придумала следующее приспособление: очищенный картофель разрезаю пополам, накалываю на вилку срезом наружу, затем этот срез обмакиваю в емкость с растительным маслом и им же смазываю сковороду). жарим блины

Шаг3

С одной порции получается вот такая стопка вкуснейших шоколадных блинов. стопка блинов

Шаг4

Для начинки нужно заранее залить изюм теплой кипяченой водой и оставить минут на 20. Затем воду слить, изюм добавить в перетертый творог, слегка подсластить, добавить ванильный сахар, все перемешать. Каждый блин смазать начинкой, завернуть в трубочку, сверху можно полить глазурью либо растопленным шоколадом. блины с творогом

Средняя оценка

(5 / 5)

5 5 1
Оцените рецепт

1 Чел оценили этот рецепт

Похожие Рецепты:
  • рождественская кутья

    Рождественская кутья из пшеницы

  • торт монастырская изба с вишней

    Простой домашний торт «Монастырская изба» с вишней и не только…

  • галета с тыквой

    Выпечка с тыквой – галета в духовке

  • фанта в домашних условиях

    Фанта в домашних условиях

  • вкусные куличи

    Дрожжевое мятное тесто для кулича

Рубрики рецептов

Добавить комментарий

Войти с помощью вашего аккаунта соцсетей: