Ленивый омлет для ленивейших Лентяек

2015-09-20
ленивый омлет
  • Порций: 2
  • Время на подготовку
  • Время готовки 25м

Как по мне, то именно такое название полностью отображает весь смысл этого блюда. И хоть можно подумать, что омлет – лакомство само по себе ленивое, этот вариант его приготовления я считаю самым простым и неприхотливым. Судите сами: вот жарите вы омлетик на сковородке, так то масло разбрызгивается, то крышка испачкалась, то переживаете по поводу «осядет – не осядет». Да и сковородку мыть после этого дела надо.
А тут взбили яйца, долили чуть молочка, закидали в формочки для кексов (в идеале – силиконовые), на пару минут в духовку – готово! А если добавить какой-нибудь колбаски, сыра или мяска, то получится и вовсе деликатес, таким и гостей потчевать не стыдно.

Итак, нам понадобится:

  • Яйца – 4 шт.
  • Молоко или кефир – 40 гр.
  • Соль, специи – по вкусу
  • Для начинки – колбаса, твердый сыр, отварное мясо и пр.

Ленивый омлет для ленивейших Лентяек Яйца разбиваем в глубокую тарелку, добавляем соль, специи (у меня черный молотый перец). Доливаем молоко или кефир (у меня был кефир, причем, далеко не самой первой свежести). Все это хорошо взбалтываем вилкой.

Ленивый омлет для ленивейших ЛентяекВ формочки для кексов укладываем начинку. В нее подойдет все, что «завалялось» в холодильнике: колбаса, нарезанная небольшими кусочками, фарш, твердый сыр, натертый на крупную терку, зелень, творог, тушеные в сметане шампиньоны… Этот список можно продолжать очень долго — насколько позволит фантазия.

Ленивый омлет для ленивейших Лентяек
Заливаем начинку яйцом, только помним, что омлет хорошо поднимается, поэтому заполняем формочки где-то на 2/3.Отправляем будущее лакомство в разогретую до 180-ти градусов духовку, запекаем до готовности.

Ленивый омлет для ленивейших Лентяек«Ленивые» кексики получаются просто обалденными: вкусными, высокими и пышными, с нежной пористой структурой и сочной начинкой на любой вкус. Что самое главное – после них даже сковородку мыть не надо, формочки чистятся легко и быстро, а тесто к ним абсолютно не прилипает. Если накормить таким деликатесом домашних на завтрак, можно убить одновременно двух зайцев: и себе жизнь облегчить, и любимой семье обеспечить отличное настроение на весь грядущий день!

Рубрики:
Средняя оценка

(5 / 5)

5 5 1
Оцените рецепт

1 Чел оценили этот рецепт

Похожие Рецепты:
  • вкусные отбивные

    Вкусные макароны «Казацкие усы»

  • готовое блюдо

    Хек, запеченный под сырно-майонезным соусом

  • как готовить карпа

    Рецепт запеченного карпа от Лентяйки

  • курица в молоке

    Тушеная курица в молоке с чесноком и виноградом

  • шашлык из окорочков

    Шашлык из куриных окорочков – рецепт от Лентяйки

Рубрики рецептов

Добавить комментарий

Войти с помощью вашего аккаунта соцсетей: