Ленивые «пшеничники» то бишь пушистые котлеты с остатками пшеничной каши
2012-11-05
- На выходе: 6 шт
- Время на подготовку 10м
- Время готовки 20м
Домашние иногда в шутку называют меня еврейкой, ибо только еврейка может пустить в ход остатки вчерашних продуктов и приготовить из них весьма неплохой ужин. Ну да ладно, не буду лишний раз хвастаться, а вообще я хотела поделиться с вами рецептом котлет, которые мое семейство
Но одной кашей я не отделалась – пришлось выгребать запасы морозилки, а там у меня завалялось грамм 200 мясного фарша, естественно, магазинного (куда ж мне, лентяйке, мучиться с приготовлением фарша собственноручно).
Итак, для приготовления ужина мне понадобилось:
- Готовая, заранее сваренная пшеничная каша – 4 ложки
- Мясной фарш – 200 грамм
- Яйца – 2 штуки
- Мука – 3-4 ложки, говоря простыми словами – «на глаз»
- Растительное масло для жарки.
Как варить пшеничную кашу, рассказывать не буду – засыпать в кипящую воду промытую пшеничную крупу и довести все это дело до готовности, под конец заправив сливочным маслом, сумеет даже начинающая хозяйка. Скажу только, что этой самой пшеничной каши у меня с предыдущего ужина осталось не более четырех ложек. Чтобы добро не пропадало, я смешала его с фаршем, добавила 2 яйца, поперчила.
Затем, посмотрев, что смесь получилась какой-то жидковатой, решила исправлять ситуацию с помощью муки, добавила ее как всегда – «на глаз», перемешала до получения мягкой, липнущей к рукам массы. С этой самой массы принялась формировать котлетки – ложкой выкладывала ее в муку, аккуратно обваливала и придавала нужную форму.
Получившиеся котлетки выложила на раскаленную и смазанную подсолнечным маслом сковороду, обжарила с двух сторон.
Получилось невероятно вкусное блюдо, которое мои мужички умяли буквально за несколько минут, и это притом, что никто из них до этого в восторг от котлет не приходил. Ну а я порадовалась тому, что получилось спасти остатки каши, которую, если б не мои «пшеничники», ждала очень нехорошая участь.
Средняя оценка
(4.2 / 5)
24 Чел оценили этот рецепт
Похожие Рецепты:
Рубрики рецептов
Комментарии:
Комментариев (4)
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
posted by Ирина Вкл 23.11.2012
Замечательный рецепт, обязательно попробую…
posted by Никита Распопов Вкл 25.07.2017
Восхитительный рецепт. Мои мужчины с удовольствием съели. Теперь буду готовить только такие котлетки.Спасибо огромное !!!Очень вкусные!!!
posted by Никита Распопов Вкл 25.07.2017
Пишу со страницы мужа