Ленивые «пшеничники» то бишь пушистые котлеты с остатками пшеничной каши

2012-11-05
котлеты
  • На выходе: 6 шт
  • Время на подготовку 10м
  • Время готовки 20м

Домашние иногда в шутку называют меня еврейкой, ибо только еврейка может пустить в ход остатки вчерашних продуктов и приготовить из них весьма неплохой ужин. Ну да ладно, не буду лишний раз хвастаться, а вообще я хотела поделиться с вами рецептом котлет, которые мое семейство дружно окрестило «пшеничниками», так как в основе их лежит, как вы уже, наверное, успели догадаться, вчерашняя пшеничная каша, которую мне просто стало жалко выбросить. Не выбросила и, как оказалось, правильно сделала.

Но одной кашей я не отделалась – пришлось выгребать запасы морозилки, а там у меня завалялось грамм 200 мясного фарша, естественно, магазинного (куда ж мне, лентяйке, мучиться с приготовлением фарша собственноручно).

Итак, для приготовления ужина мне понадобилось:

  • Готовая, заранее сваренная пшеничная каша – 4 ложки
  • Мясной фарш – 200 грамм
  • Яйца – 2 штуки
  • Мука – 3-4 ложки, говоря простыми словами – «на глаз»
  • Растительное масло для жарки.

фарш и кашаКак варить пшеничную кашу, рассказывать не буду – засыпать в кипящую воду промытую пшеничную крупу и довести все это дело до готовности, под конец заправив сливочным маслом, сумеет даже начинающая хозяйка. Скажу только, что этой самой пшеничной каши у меня с предыдущего ужина осталось не более четырех ложек. Чтобы добро не пропадало, я смешала его с фаршем, добавила 2 яйца, поперчила.

мука и фаршЗатем, посмотрев, что смесь получилась какой-то жидковатой, решила исправлять ситуацию с помощью муки, добавила ее как всегда – «на глаз», перемешала до получения мягкой, липнущей к рукам массы. С этой самой массы принялась формировать котлетки – ложкой выкладывала ее в муку, аккуратно обваливала и придавала нужную форму.

котлеты на сковородеПолучившиеся котлетки выложила на раскаленную и смазанную подсолнечным маслом сковороду, обжарила с двух сторон.

Получилось невероятно вкусное блюдо, которое мои мужички умяли буквально за несколько минут, и это притом, что никто из них до этого в восторг от котлет не приходил. Ну а я порадовалась тому, что получилось спасти остатки каши, которую, если б не мои «пшеничники», ждала очень нехорошая участь.

Средняя оценка

(4.3 / 5)

4.3 5 9
Оцените рецепт

9 Чел оценили этот рецепт

Похожие Рецепты:
  • вкусный холодец

    Рецепт холодца из свиных ножек, курицы и рульки

  • вкусные отбивные

    Вкусные макароны «Казацкие усы»

  • фаршированная шейка

    Гусиная шейка, фаршированная потрохами и грибами

  • курица в молоке

    Тушеная курица в молоке с чесноком и виноградом

  • вкусный суп с фрикадельками

    Рецепт вкусного супа с фрикадельками и рисом

Рубрики рецептов

Комментариев (4)

  1. posted by Ирина Вкл 23.11.2012

    Замечательный рецепт, обязательно попробую…

  2. posted by Никита Распопов Вкл 25.07.2017

    Восхитительный рецепт. Мои мужчины с удовольствием съели. Теперь буду готовить только такие котлетки.Спасибо огромное !!!Очень вкусные!!!

  3. posted by Никита Распопов Вкл 25.07.2017

    Пишу со страницы мужа

Добавить комментарий

Войти с помощью вашего аккаунта соцсетей: